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绝味十八卤

来源:未知  作者:admin2302  发表时间:2018-10-19 17:15  查看:
绝味十八卤提供全面正宗的学卤菜核心技术,卤水配方秘籍,学卤菜要多少钱,哪可以学卤肉技术及配方配料,如何让卤菜店生意火爆,电话18874035030,绝味十八卤竭诚为您服务。

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。 它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。 中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
 
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